⏱ Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά
⏱ Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
🍽 Μερίδες: 12 μπάρες
Υλικά
- 2 αυγά
- 50 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κανέλα (σε σκόνη)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 200 γρ. νιφάδες βρώμης
- 100 γρ. αποξηραμένα κράνμπερι (ή σταφίδες)
- 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160°C.
- Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο και το αλείφετε με λίγο λάδι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι, την κανέλα και τη βανίλια.
- Προσθέτετε τη βρώμη, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε καλά.
- Απλώνετε το μείγμα στο ταψί.
- Ψήνετε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε σε μπάρες.
